Gauloise Poulet Tiefgekühlt

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Gewicht 1,2 kg

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Art.Nr. 12040


Gauloise Hühner, eine sehr bekannte Rasse aus der Französischen Bresse.
Optimal gereift und Tiefgekühlt 

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Produktbeschreibung

Gauloise Poulet Tiefgekühlt

Gauloise Hühner, eine sehr bekannte Rasse aus der französischen Bresse.

Gauloise sind unbestritten geschmacklich etwas vom besten Geflügel was es überhaupt gibt. Die Zubereitung ist anspruchsvoll, deshalb eher für Profis und erfahrene Köche.  

Unsere Gauloise stammen von der originalen Züchtung ab und werden in kleinen Herden in der Region St Gallen aufgezogen. Da wir kein Käfig-End-Mast machen haben wir ein betriebseigenes Spezialfutter mit Weizen, Mais und Milchbestandteilen entwickelt. So versuchen wir eine ähnliche Fettüberlagerung wie das Original zu bekommen.

Sie werden bei uns trocken gerupft und im Reifeschrank gelagert. Nach der idealen Lagerzeit werden Sie ausgenommen und gefroren.

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