Ribelmais-Poularden
Das Premium-Poulet der Ostschweiz
Die Ribelmais-Poularde ist eine Spezialität aus der Ostschweiz.
Es handelt sich um eine spezielle Pouletrasse, die mit einer Ribelmais-Futtermischung aufgezogen wird.
Die Poularde hat einen exquisiten Geschmack. Die Haut ist leicht gelblich und das Fleisch etwas fester.
Die Poularde wurde am Gala-Abend der Genussakademie dank ihrer Regionalität mit der Culinarium-Trophy ausgezeichnet.
Experten des Landwirtschaftlichen Zentrums St.Gallen, des Culinarium-Vereins "Rheintaler Ribelmais" und der Geflügel Gourmet AG haben die Rassen und deren Fütterung erarbeitet.
Alle Informationen unter www.ribelmais-poularde.ch
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